top of page
Олена_Прохорчук_фото.JPG

ВІТАЮ! Я ОЛЕНА ПРОХОРЧУК!

Багато років  я досліджую оригінальні смаки й мистецтво приготування автентичних страв. У своєму блозі я допоможу вам розібратися, якими насправді мають бути ті чи інші страви, і познайомлю з відпрацьованими кулінарними техніками, аби ви могли з легкістю готувати смачні й красиві страви на власній кухні!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • TikTok
БАЖАЄТЕ ПЕРШИМИ
ОТРИМУВАТИ НОВІ РЕЦЕПТИ ?

Дякую що ви зі мною!

ТОВАРИ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА

    Домашні вафлі (рецепт для вафельниці)

    З чого це зроблено: яйця, цукор, жмаки або пюре з овочів чи фруктів, рослинне або тваринне молоко, олія, борошно, розпушувач та сіль.


    Дуже простий рецепт. Який допоможе уникнути зайвих відходів, а саме овочевих жмаків які лишаються після приготування соку. На фото гарбузові вафлі, але за цим рецептом можна зробити вафлі морквяні, бурякові, яблучні, і ще багато різних.



    За овочеву основу беруться жмаки, але якщо ви не робите сік і в вас їх нема, ви можете використовувати овочеве пюре. У тих вафлях що на фото я використовувала жмаки що лишилися після приготування соку з гарбузи.

    Домашні вафлі (рецепт для вафельниці)
     

    ІНГРЕДІЄНТИ: • 2 яйця • 20 г цукру на (свій) смак • 200 г жмаків або пюре з будь-яких овочів • 150 г соєвого молока (або будь-якого іншого, рослинного чи тваринного) • 70 г доброї соняшникової олії (можна узяти кокосову або розтоплене вершкове масло) • 250 г пшеничного борошна (будь-якого, білого, цілозернового, також можете намішати) • 5 г розпушувача • дрібка солі


    ще вам знадобиться олія (така само що використовували для тіста) або топлене масло, для змащування вафельниці

     

    Яйця збити з цукром аж на піну. Жмаки або пюре разом з олією і молоком перебити у блендері, до однорідності, і додати до збитих яєць. Борошно просіяти з розпушувачем та сіллю, і додати до суміші з яєць, жмаків, і рідини, продовжуючи збивати до поки усе не змішається.



    Коли тісто буде готове, розігрійте вафельницю, і добре змастіть маслом або олією за допомогою пензлика.

    Домашні вафлі (рецепт для вафельниці)

    Викладайте тісто у вафельницю столовою ложкою, на середину, як на фото.

    Домашні вафлі (рецепт для вафельниці)

    Готуйте 6-7 хвилин.

    Домашні вафлі (рецепт для вафельниці)

    Подавати ці вафлі можна як з морозивом, ягодами або джемом (ще дуже смачно з бананами, згущеним молоком, шоколадом, але це так багато калорій що я собі таке дуже рідко дозволяю), так і з яйцями пашот та солоною рибою. Смачного!

    Домашні вафлі (рецепт для вафельниці)
     

    мультимейкер (електровафельниця) Russell Hobbs https://sgo.one/YDiPDS

    потужний фітнес-блендер Russell Hobbs Nutri Boost https://sgo.one/xhJuN-

     

    Якщо в вас вийшло приготувати чудову кашу за цим рецептом, і ви хочете подякувати автору, ви можете придбати один з планів підписки на блог.


    Comments


    bottom of page