Гавайские тазики

Ніколи не їж більше,

аніж можешь підняти...

Місс Піггі, героїня Маппет-шоу

Домашні вафлі (рецепт для вафельниці)

Дуже простий рецепт. Який допоможе уникнути зайвих відходів, а саме овочевих жмаків які лишаються після приготування соку. На фото гарбузові вафлі, але за цим рецептом можна зробити вафлі морквяні, бурякові, яблучні, і ще багато різних.


За овочеву основу беруться жмаки, але якщо ви не робите сік і в вас їх нема, ви можете використовувати овочеве пюре. У тих вафлях що на фото я використовувала жмаки що лишилися після приготування соку з гарбузи.

ІНГРЕДІЄНТИ: • 2 яйця • 20 г цукру за смаком • 200 г жмаків або пюре з будь-яких овочів • 150 г соєвого молока (або будь-якого іншого, рослинного чи тваринного) • 70 г доброї соняшникової олії (можна узяти кокосову або розтоплене вершкове масло) • 250 г пшеничного борошна (будь-якого, білого, цільнозернового, також можете намішати) • 5 г розпушувача • дрібка солі


також вам знадобиться олія (така само що використовували для тіста) або топлене масло, для змащування вафельниці

Яйця збити з цукром аж на піну. Жмаки або пюре разом з олією і молоком перебити у блендері, до однорідності, і додати до збитих яєць. Борошно просіяти з розпушувачем та сіллю, і додати до суміші з яєць, жмаків, і рідини, продовжуючи збивати до поки усе не змішається.


Коли тісто буде готове, розігрійте вафельницю, і добре змастіть маслом або олією за допомогою пензлика.

Викладайте тісто у вафельницю столовою ложкою, на середину, як на фото.

Готуйте 6-7 хвилин.

Подавати ці вафлі можна як з морозивом, ягодами або джемом (ще дуже смачно з бананами, згущеним молоком, шоколадом, але це так багато калорій що я собі таке дуже рідко дозволяю), так і з яйцями пашот та солоною рибою. Смачного!

корисні посилання:


  • Facebook
  • YouTube
  • Pinterest
  • Instagram
  • месседжер
  • телефон
  • написати листа
  • телеграм
  • вайбер

Lovekitchen.me © 2013 - 2021 Olena Prokhorchuk

Усі фотографії  та тексти на сайті захищені законом про авторське право, використовування без письмової згоди автора заборонено.