Простий рецепт морозива з груш або яблук

З чого це зроблено: груші (або яблука) та вода.


Звісно що це не зовсім класичне морозиво, за складом це скоріш сорбет, але на сорбет воно не схоже, тому нехай лишається морозивом :)

Страва пісна, дієтична, безлактозна, безглютенова тощо… тобто підійде будь-кому, та й готується не важче ніж яєшня. Тож дуже раджу!

 

ІНГРЕДІЄНТИ:

• груші або яблука

• вода

 

У каструлю з товстим дном налийте води. Води потрібно стільки, щоб її рівень був не вищій ніж 1-2 см від дна каструлі.


Груші або яблука добре помийте, розріжте на 2-4 частини, видаліть серцевину та кісточки й складіть у каструлю з водою. Поставте на великий вогонь, як вода почне кипіти, вогонь потрібно буде зменшити до самого маленького, накрити кришкою й залишити це все на 30 - 90 хвилин (все залежить від кількості й сорту груш чи яблук). Груші повинні стати м'якими, як на фото. Візуально їх стане у два рази менше ніж було, коли це трапиться, прибираємо каструлю з вогню.

Берете блендер і ретельно подрібнюєте груші або яблука.