Шарлотка з яблуками
Колись, я обов'язково опублікую рецепти усіх шарлоток що мені відомі, а поки приготуйте цей варіант, дуже простий у приготуванні, але дуже смачний бісквітний пиріг з яблуками, котрий на просторах колишнього радянського союзу прийнято називати шарлоткою.
ІНГРЕДІЄНТИ:
10 г вершкового масла
хлібні крихти або манна крупа (скільки знадобиться)
900 г яблук (краще твердих та кислих)
4 яйця
130 г цукру
210 г борошна
6 г розпушувача
6 г ванільного цукру
100 г сметани
Форму змастіть вершковим маслом та присипте хлібними крихтами або манкою. Потім покладіть у форму почищені та порізані яблука.
Яйця збийте з цукром на піну.
Додайте борошно, розпушувач, і ванільний цукор. Добре перемішайте, додайте сметану, і знову змішайте до однорідності. Тісто має вийти за консистенцією як не дуже густа сметана.
Вилийте тісто у форму з яблуками, і поставте у розігріту до 160 градусів духовку (режим верх / низ). Випікайте протягом 50 хвилин.
Перш ніж дістати пиріг з форми, дайте йому охолонути протягом 10 хвилин за кімнатної температури.
корисні посилання:
така само форма для випічкі як в мене на фото https://bitly.su/WvEI0o
Теги: