Блендер BAMIX SWISSLINE SILVER M200, детальний огляд та покроковий рецепт домашнього майонезу

BAMIX - це не просто блендер, це цілий кухонний комбайн, без якого я вже просто не уявляю свою кухню. Існує кілька модифікацій, вони відрізняються один від одного потужністю і наявністю комплектуючих, але усі комплектуючі можна придбати окремо від блендера. Більш докладно про всі комплектації, можна прочитати на сайті офіційного представника BAMIX в Україні — компанії SWIT.UA. На сайті компанії також є магазин в якому можна придбати блендер за найвигіднішою ціною та з офіційною гарантією від виробника. Для того, щоб відвідати сайт — просто перейдіть за посиланням https://swit.ua/

В мене блендер Bamix SwissLine Silver M200 (він на фото нижче), про нього я і розповім.

---

характеристики блендера BAMIX SWISSLINE SILVER M200 :

• Потужний двигун змінного струму 200 Вт / 230V

• Подвійна ізоляція

• Два безпечних вимикачі з м'якою окантовкою

• Корпус сріблястого кольору, чорний спіральний шнур EU

• 2 режиму швидкості: 12 000 і 17 000 об. / Хв.

• Сертифікати безпеки

• Всі деталі, які входять в контакт з їжею, зроблені з високоякісних матеріалів, що не мають запаху, не надають присмаку та є повністю безпечними при приготуванні їжі. Усі деталі блендера дуже легко миються (просто під струменем води), не вбирають колір і запах

---

Комплектація блендера BAMIX SWISSLINE SILVER M200

1. Підставка

Мій блендер продавався разом з підставкою — вона одночасно служить боксом для зберігання всіх насадок, це дуже зручно і дозволяє економити місце на кухні.

2. Подрібнювач

Продемонструвати можливості подрібнювача, я вирішила на прикладі сушеної меліси, яку я люблю використовувати не тільки у чай, а ще і як спецію до різних страв.

Попередньо висушивши мелісу, я склала її у чашу подрібнювача та змолола протягом хвилини. Як бачите, листя подрібнилося добре, а ось стебла залишилися стеблами.

3. Розтирний диск

Далі я встановила у подрібнювач розтирний диск та протримала блендер включеним протягом хвилини. Потім просіяла те що вийшло через сито (у якому нічого не лишилося, бо уся меліса, разом з сухими гілочками, перетворилася на пил).

Подрібнювач також може служити кавомолкою, з його допомогою можна робити домашню цукрову пудру, молоти горіхи, робити усілякі приправи тощо. А скориставшись розтирним диском, можна перетворити на пил навіть мускатний горіх, або навіть одненьку горошину перцю.

4. Багатофункціональна насадка ніж

Це універсальна насадка, за допомогою якої ви можете зробити пюре майже з чого завгодно. Щоб показати вам як вона працює, я навмисне вирішила подрібнювати груші, щоб ви могли порівняти два результати. На фото нижче груші подрібнені блендером bamix з універсальною насадкою, а в моєму рецепті рецепт морозива з груш я роблю усе те саме, тільки іншим блендером (теж потужним), і різниця величезна я вам скажу.

5. Насадка для змішування

Якщо ж вам захочеться ще більш однорідної, кремової консистенції — скористайтеся насадкою для змішування.

6. Насадка для рубки м'яса

Насадка для рубки м'яса дуже добре впорається з куркою та будь-яким іншим м'ясом без міцних жил.

Ця насадка перетворює м'ясо на абсолютно однорідну масу.

6. Чаша блендера (1000 мл)

Ударостійкий, небиткий, жароміцній, високий ківшик, який має носик, ручку й вимірювальну шкалу. Можна використовувати у морозилці, мікрохвильовці, мити в посудомийній машині. Вироблений з Сан-пластику (SAN).

7. Насадка для збивання

Так, вона зовсім не схожа на звичний усім нам вінчик для збивання, але робить все те саме що й він, тільки набагато краще.

Як саме вона працює, я вам продемонструю на прикладі приготування домашнього майонезу. У цьому ж рецепті я буду використовувати контейнер Bamix для збивання і зберігання.

Рецепт домашнього майонезу з червоним вином

ІНГРЕДІЄНТИ:

• 1 жовток

• 10 г діжонської гірчиці

• 90 г олії з виноградних кісточок (олію можна замінити на іншу, але смак у майонезу стане теж іншим)

• 10 г оцту з червоного вина

• 15 г червоного вина

• сіль додайте на свій смак

ТЕХНОЛОГІЯ ПРИГОТУВАННЯ:

Помістіть у контейнер жовток та гірчицю, змішайте їх за допомогою насадки для збивання до однорідності. Тоненькою цівкою вливайте олію та збивайте поки суміш не перетворитися на емульсію, вона збільшиться в об'ємі (як на фото). Введіть оцет, потім вино, змішуйте кожен раз до однорідності.

Зберігати такий майонез можна у холодильнику, у тому самому контейнері у якому готували, він виготовлений з високоякісного сан-пластику (SAN), і має кришку.

Якщо вам сподобався огляд, і ви хочете подякувати автору,

ви можете придбати один з планів підписки на блог

ОБРАТИ ПЛАН