1/5

Вітаю! Я Олена Прохорчук!

ресторанний критик, кулінарний експерт телеканалів 1+1, УКРАЇНА та КИЇВ.LIVE, авторка трьох кулінарних книг та кулінарного блогу, засновниця бренду крафтових товарів для дому і кухні lovekitchen.me

Історія Блогу Lovekitchen.me

2013

Як з'явився кулінарний

блог Lovekitchen.me?

Я завжди багато працювала і вдома раніше не готувала взагалі, харчувалася зазвичай у кафе та ресторанах. Звикла їсти смачно, красиво, і коли почала готувати, намагалася вдома відтворити те саме. В мене почало виходити так добре, що подружки, родичі та навіть свекруха просили поділитися рецептами, і я постійно надиктовувала їх телефоном. Одного разу я зрозуміла, що мені потрібен вже не зошит для запису рецептів, а якась цифрова база. Так з’явився LOVEKITCHEN.ME.

Буквально за рік, якимось дивним чином, у блозі вже зібралося близько 10000 читачів, а компанії, що працюють у галузі кухонної техніки, стали пропонувати співпрацю.

2016

Ресторанна критика

Одного разу, відвідуючи з друзями ресторан, мені так сподобалася страва, що я вирішила поділитися враженнями зі своїми читачами. Допис отримав таку популярність, що я не могла не продовжити цим займатися. У своїх відгуках я завжди ділюся своїми справжніми враженнями, намагаючись пояснити людям, чому це добре чи погано. Таким чином, окрім корисної інформації про заклад, люди отримують нові знання про ті чи інші страви, а саме: як певна страва має виглядати, як вона готується, як подається тощо. Цікаво, що так сприймають мої огляди не лише мої читачі, а і деякі шефи, наприклад в ресторані ЖЗЛ, після мого відгуку, з меню прибрали страву, яка на мою думку не відповідала своїй назві.

На превеликий жаль у 2019 році стався "COVID", це внесло свої корективи у наше дозвілля і я майже перестала писати огляди, але я обов'язково до них повернуся.

2017

Перша кулінарна книга

В процесі постійного приготування різноманітних страв, я захопилася випічкою домашнього хліба на заквасці й дуже багато розповідала про це своїм читачам, постійно ділилася з ними своїми досягненнями у цій сфері. Люди просили навчити їх пекти так само, пояснити процеси роботи з тістом та закваскою, опублікувати рецепти тощо. Я довго думала як саме краще подати інформацію: публікувати статті та рецепти в блозі, зробити онлайн-марафон чи курси, або взагалі офлайн-майстеркласи почати проводи. Але чоловік мені порадив подумати про книгу, і я зрозуміла що це буде найкращим варіантом. Так у 2017 році на світ з'явилася моя перша кулінарна книга самовчитель з випічки домашнього хліба на заквасці. Книга, мала такий успіх, що з'явилася навіть на піратських сайтах, а до мене почали звертатися видавництва з пропозиціями видати кулінарні книги на інші тематики. Наразі я працюю над ще чотирма кулінарними книгами, книгою про гриби та двома дуже цікавими тематичними збірками рецептів, тож не забудьте підписатися на новини блогу, аби нічого не пропустити :)

2022

Бренд Lovekitchen.me

У 2022 році на світ з'явився власний бренд крафтових товарів для дому та кухні.

Про блог

Власний бренд Lovekitchen.me

Власний Бренд

Моя кулінарна пристрасть привела мене до створення блогу, написання кулінарних книг та зробила з мене кулінарного критика. Але чим більше я занурювалася у світ кулінарії, тим більше мені чогось не вистачало - якісних інгредієнтів, спеціальних інструментів тощо.

Так народився Lovekitchen.me - мій власний бренд крафтових товарів для дому та кухні. Тепер кожен з вас може знайти якісні продукти, інструменти та інгредієнти для створення власних шедеврів. Усі товари Lovekitchen.me створені з урахуванням мого кулінарного досвіду.

Де придбати товаи Lovkitchen.me