top of page
Олена_Прохорчук_фото.JPG

ВІТАЮ! Я ОЛЕНА ПРОХОРЧУК!

Багато років  я досліджую оригінальні смаки й мистецтво приготування автентичних страв. У своєму блозі я допоможу вам розібратися, якими насправді мають бути ті чи інші страви, і познайомлю з відпрацьованими кулінарними техніками, аби ви могли з легкістю готувати смачні й красиві страви на власній кухні!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • TikTok
БАЖАЄТЕ ПЕРШИМИ
ОТРИМУВАТИ НОВІ РЕЦЕПТИ ?

Дякую що ви зі мною!

ТОВАРИ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА

    ЯК ПРИГОТУВАТИ СОКОВИТИЙ СТЕЙК З ЯЛОВИЧИНИ

    Стейк з яловичини, покроковий рецепт з фото.

     

    Багато хто переконаний, що приготувати гарний стейк то дуже складна справа. Чому люди так думають, особисто мені незрозуміло, бо насправді це дуже просто.


    Стейк з яловичини, покроковий рецепт з фото

    Список інгредієнтів:


    • Яловичина (будь-яка частина що підходить для приготування стейку)

    • Сіль

    • Олія (оливкова або соняшникова



    Технологія приготування:


    Крок 1


    Купуєте добре м'ясо, миєте під холодною водою та просушуєте паперовою серветкою (вважається що м'ясо можна не мити, але я так не можу 😁), солите, перекладаєте на добре розігріту пательню з добре розігрітим маслом (чи олією), обсмажуєте з усіх боків, так щоб з'явилася скоринка.


    Стейк з яловичини, покроковий рецепт з фото.

    Крок 2


    Разом з пательнею, ставите м'ясо у духовку та доводите до потрібного вам ступеня прожарювання (для гарного результату раджу використовувати термощуп або термометр для м'яса).


    Коли вже дістанете м'ясо з духовки, перекладіть його у тарілку, приправте свіжо змолотим перцем і дайте 5 хвилин полежати (але ніяких загортань у фольгу, бо під фольгою воно буде продовжувати готуватися).


    Стейк з яловичини, покроковий рецепт з фото.

    Смачного!


     

    Якщо вам сподобався рецепт, і ви хочете подякувати автору,

    ви можете придбати один з планів підписки на блог


    Comments


    bottom of page