За статистикою, навіть італійці їдять більше сухої магазинної пасти, ніж свіжої домашньої. Хоча з домашньою пастою її навіть порівнювати не можна. Мені здається, що це через те, що більшість людей вважає приготування домашньої пасти чимось дуже складним, тривалим і майже неможливим для звичайної людини.
У цій книзі я хочу довести, що це не так. І що кожен з вас, присвятивши цьому зовсім трохи свого часу, може приготувати чудову домашню пасту, з правильно підібраним до неї соусом, приготувавши цей соус лише з того, що було в холодильнику.
підбірка рецептів з книги