top of page
ВІТАЮ,
Я ОЛЕНА ПРОХОРЧУК
Багато років я досліджую оригінальні смаки й мистецтво приготування автентичних страв. У своєму блозі я допоможу вам розібратися, якими насправді мають бути ті чи інші страви та познайомлю з різними кулінарними техніками, аби ви могли з легкістю готувати смачні й красиві страви на власній кухні!
РАДЖУ СПРОБУВАТИ
Мімоза (Mimosa Brooklyn Pizza)
вул. Басейна 1/2, Київ, Україна
Olena Prokhorchuk
13 бер. 2021 р.
Млинці тоненькі заварні на сироватці
З чого це зроблено: яйця, цукор, сіль, ваніль, будь-яка рідина що можна вживати, борошно, масло або олія.
Olena Prokhorchuk
11 бер. 2021 р.
Пухкі гарбузові оладки з горіхами та родзинками - ідеальний осінній сніданок!
Ці ароматні оладки виходять ніжними, м'якими та мають дуже приємну текстуру.
Olena Prokhorchuk
1 бер. 2021 р.
Delhi Delhi, Київ
Ресторан індійської кухні, карі-бар
Olena Prokhorchuk
22 лют. 2021 р.
Паста з зеленим соусом та сиром моцарела
З чого це зроблено: макарони, шпинат, кінза, часник, сіль, перець, горіхи, олія, сир моцарела.
Olena Prokhorchuk
11 лют. 2021 р.
Італійська Редакція, Київ
Ресторан італійської кухні
Olena Prokhorchuk
15 груд. 2020 р.
Салат зі шпинату
З чого це зроблено: шпинат, насіння соняшнику, родзинки, сіль, перець, олія, сир.
Olena Prokhorchuk
7 груд. 2020 р.
Салат з моркви та синьої капусти "вітамінний"
Що приготувати з синьої капусти, аби здивувати себе та близьких? Часто ми йдемо простим шляхом і готуємо класичні страви. Але ця капуста
Olena Prokhorchuk
19 бер. 2020 р.
Домашні вафлі (рецепт для вафельниці)
З чого це зроблено: яйця, цукор, жмаки або пюре з овочів чи фруктів, рослинне або тваринне молоко, олія, борошно, розпушувач та сіль.
Olena Prokhorchuk
16 бер. 2020 р.
Кафе ПАШТЕТ
вул. Саксаганського 42, Київ, Україна
Olena Prokhorchuk
26 лист. 2019 р.
Стейк філе міньйон зі смаженим гарбузом
З чого це зроблено: яловичина, гарбуз, вершкове масло, копчена паприка та перець.
Olena Prokhorchuk
31 жовт. 2019 р.
Огляд соляного блоку від Electrolux
Соляний блок, це така "цеглина" з рожевої гімалайської солі. Її можна використовувати не тільки для сервірування страв, а й для приготування
Olena Prokhorchuk
19 жовт. 2019 р.
Паста з креветками у томатному соусі
З чого це зроблено: креветки, свіжий перець, духмяний перець, бобкове листя, часник, олія оливкова, цибуля шалот, помідори, петрушка, паста
Olena Prokhorchuk
18 черв. 2019 р.
Як найкраще приготувати шпараги (аспарагус)
Правильно приготовані шпараги, не залежно від способу приготування, мають залишатися яскраво-зеленими та хрумкими. Якщо вони стали тьмяно-зеленими й м'якими — це ознака того, що ви їх зіпсували, а саме — переварили або пересмажили.
Olena Prokhorchuk
1 трав. 2019 р.
Налисники тоненькі з цілозернового борошна (рецепт без яєць)
Працювала нещодавно над рецептом бабки з млинців та капусти, для книги «Моя смачна Україна» (готова бабка на фото нижче), і для рецепта м...
Olena Prokhorchuk
23 січ. 2019 р.
Пухкі оладки на сироватці, кефірі або кислому молоці
Список інгредієнтів: 2 яйця, 40 г топленого масла (можна замінити олією), 60 г цукру, дрібка солі, ваніль для паху (за бажанням) ...
Olena Prokhorchuk
4 січ. 2019 р.
Пухнастий шоколадний бісквіт
Мій улюблений (і єдиний яким я користуюся) рецепт шоколадного бісквіта. Пропрацювала рецепт до дрібниць. Шоколадний бісквіт за цим рецептом
Olena Prokhorchuk
30 груд. 2018 р.
Швидкий пиріг з яблуками
Дуже простий покроковий рецепт яблучного пирога від моєї мами.
Olena Prokhorchuk
13 груд. 2018 р.
Вівсяне печиво з горіхами
Ідеальне печиво для тих, хто хоче приготувати корисний і водночас смачний домашній десерт. Без пшеничного борошна, з приємною горіховою ...
Olena Prokhorchuk
7 груд. 2018 р.
bottom of page