ГРИБИ ЗМОРШКИ, ФАРШИРОВАНІ

Як та чим начинити гриби зморшки? Покроковий рецепт з фото.

Дуже оригінальна та смачна страва, а також гарний спосіб приготувати чудову закуску "на майбутнє", бо фаршировані зморшки дуже гарно морозяться, і коли до вас раптово прийдуть гості, ви просто виймаєте їх з морозилки, обливаєте вершками й ставите у духовку. За 25 хвилин файна закуска готова. Для рецепта однаково підійдуть як звичайні зморшки, так і конічні.

Рецепт фаршированих зморшків

Список інгредієнтів:

• 15 грибів середнього розміру

для начинки:

• 25 г жиру (топлене масло, смалець, олія тощо)

• 70 г цибулі

• 150 г жирної яловичини

• 2 яйця

• 20 г вершків або жирної сметани

• 20 г подрібнених сухарів

• сіль на (свій) смак

для соусу:

• 120 г вершків або жирної сметани

• 5 г борошна

Перше що потрібно зробити, це звісно назбирати великих сморжів, бо саме вони найкращі для начинювання.

Технологія приготування:

(доступно лише за підпискою)

Хочете прочитати більше?

Підпишіться на www.lovekitchen.me, щоб продовжити читати цей пост.

Підписатися