Пухкі оладки, покроковий рецепт з фото.
Універсальний рецепт оладок з використанням кислої рідини. Оладки що ви бачите в рецепті на фото, я готувала на сироватці що залишилася після приготування домашнього козиного сиру, але їх можна готувати на будь-якій кислій рідині з тих що перелічені у назві рецепта. Так що це не тільки чудовий рецепт, але ще й відповідь на питання - куди подіти кисле молоко.
За моїм рецептом оладки виходять не дуже солодкі, тому якщо хочете приготувати солодкі оладки, просто візьміть більше цукру.

РЕЦЕПТ ПУХКИХ ОЛАДОК
Список інгредієнтів:
2 яйця
40 г топленого масла (можна замінити олією)
60 г цукру
дрібка солі
ваніль для паху (за бажанням)
500 г сироватки (кефіру або кислого молока) 500 м
240 г пшеничного борошна (вищого сорту)
4 г соди
+ топлене масло або олія (для смаження)
Технологія приготування:
доступно лише за підпискою