top of page
Олена_Прохорчук_фото.JPG

ВІТАЮ! Я ОЛЕНА ПРОХОРЧУК!

Багато років  я досліджую оригінальні смаки й мистецтво приготування автентичних страв. У своєму блозі я допоможу вам розібратися, якими насправді мають бути ті чи інші страви, і познайомлю з відпрацьованими кулінарними техніками, аби ви могли з легкістю готувати смачні й красиві страви на власній кухні!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • TikTok
БАЖАЄТЕ ПЕРШИМИ
ОТРИМУВАТИ НОВІ РЕЦЕПТИ ?

Дякую що ви зі мною!

ТОВАРИ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА

    СВИНИНА З БАКЛАЖАНАМИ В АЗІЙСЬКОМУ СТИЛІ

    Покроковий рецепт з фото


    Азійці вміють готувати свинину так, що вона починає подобатися навіть людям які не люблять свинину взагалі. Тож надихнувшись азійською кухнею, я теж почала експериментувати зі свининою. Ділюся одним зі своїх найчастіше використовуваних рецептів свинини, я готую її з баклажанами, на смак страва виходить кисло-солодкою. Подаю я її з гречаною локшиною, а взагалі, подібну страву японці вживають з рисом, який подають до м'яса з баклажанами окремо, у маленьких мисках.


    Свинина з баклажанами в азійському стилі, покроковий рецепт з фото

    Покроковий рецепт приготування свинини з баклажанами в азійському стилі


    Список інгредієнтів:

    для соусу:

    • 6 г пасти з червоного чилі

    • 130 г бульйону

    • 10 г кукурудзяного крохмалю

    • 6 г вустричного соусу

    • 30 г соєвого соусу

    • 30 горілки

    • 15 г соняшникової олії

    для приготування страви:

    • олія соняшникова (скільки знадобиться)

    • 600 г свинячої м‘якоті нарізаної смужками

    • 300 г цибулі

    • 3 зубчики часнику

    • 20 г свіжого імбиру

    • 3 баклажани

    • соєвий соус (на свій смак)

    • сіль (на свій смак)

    для подачі:

    • соба (гречана локшина)

    • олія

    • кунжут

    • зелена цибуля



    Технологія приготування:

    доступно лише за підпискою


    Хочете прочитати більше?

    Підпишіться на lovekitchen.me, щоб продовжити читати цей пост.

    Comments

    Couldn’t Load Comments
    It looks like there was a technical problem. Try reconnecting or refreshing the page.
    bottom of page