На відміну від рецепта дієтичного пюре з кореня селери, в цьому рецепті мова піде не про користь з мінімумом калорій, а саме про неперевершений смак. Ніжне, ароматне та дуже смачне. Чудовий гарнір до м’яса або риби.
Таке пюре можна приготувати з будьякого білого коріння або його суміші, підійдуть: корінь пастернаку, петрушки та селери. Спробуйте різні варіанти й відкрийте для себе нові смаки!
Пюре з коріння селери та петрушки (або пастернаку). Простий рецепт з покроковими фото:
Список інгредієнтів:
500 г суміші білого коріння (селера + петрушка, або селера + пастернак)
25 г часнику
100 г вершкового масла
100 г сметани (можна замінити вершками або молоком)
сіль (на свій смак)
Технологія приготування:
(доступно лише за підпискою, але ви також можете знайти цей рецепт у книжці "Готуємо з Оленою Прохорчук")
