Кафе SHALOM | Київ, вул. Мазепи, 5-А | Заклад працює щодня з 8:00 до 23:00
Вирішили з чоловіком трохи змінити обстановку і вибратися на обід до міста. Наш вибір зупинився на Shalom — сучасному ізраїльському кафе, що знаходиться неподалік станції метро «Арсенальна».
Атмосфера та інтер’єр
Заклад одразу підкорив своєю атмосферою. Тут сучасний міський стиль гармонійно переплітається з ізраїльським колоритом. Відкрита кухня з дров’яною піччю та саджем, а також оливкове дерево між поверхами додають особливого шарму. Офіціанти дуже привітні та добре знають меню, але, схоже, часто рекомендують страви, які вигідніше продати, а не ті, що насправді найсмачніші. Попри це, обслуговування було на високому рівні, що лише підсилює позитивні враження.
Замовлення і страви
Ми спробували чимало страв, і я розповім про кожну по порядку:
Лафа - традиційний східний цілозерновий лаваш - 70 грн.
Піта - дріжджовий хліб власного виробництва - 70 грн.
Дегустаційний сет мезе - 395 грн.
Піта не сподобалася взагалі на відміну від лафи.
Від дегустаційного сету мезе ми отримали справжнє задоволення. Він складався з:
лабне — ніжний сир власного виробництва.
тарама салати — грецька закуска на основі йогурту з ікрою тріски та оселедця.
хумусу — пюре з нуту з тахіні, печеним часником, зірою, коріандром, цитриновим соком та оливковою олією.
форшмаку — єврейської закуски з оселедця та кислих яблук.
чирші — пряної ліванської закуски з гарбуза та моркви.
Особливо мене вразив смак чирші — у наступний раз замовлю цілу порцію окремо. Хумус та лабне були смачними, хоча, на мій погляд, доволі середніми. Що ж стосується форшмаку та тарама салати — мій чоловік був у захваті, а от я тут не найкращий суддя, адже я взагалі не люблю ікру та оселедець :))
До речі, якщо ви любите подібні страви, обов'язково спробуйте мій рецепт хумусу — він перевірений і дуже смачний.
Тартар з оселедця за 245 грн
Це рублений оселедець із діжонською гірчицею, цибулею та базиліковою олією, який подають із картопляними латке (схожими на деруни) та густим йогуртом.
Латке були трохи пересмаженими, що трохи зіпсувало враження від подачі. Оселедець сподобався моєму чоловіку, але власну думку я залишу при собі, адже раніше вже зізналася, що не є фанатом цієї риби.
Лафа зі смеш-котлетою за 345 грн та лафа з фалафелем за 300 грн
Почну з головного фаворита закладу — лафа смеш. Це щось схоже на шаурму з яловичою котлетою. На жаль, ця страва не сподобалася ні мені, ні чоловіку — не збалансована, а смак залишив багато питань. Тож радити її точно не буду. Лафа з фалафелем була кращою, але теж не ідеальною. Хоча в порівнянні з лафою смеш, це було значно смачніше. В цілому, обидві страви виявились незручними в їжі, і замовляти їх я б не рекомендувала.
Десерти та напої
З десертів особливо запам’ятався Карамельний Наполеон за 265 грн. Щоправда, назва страви абсолютно не відповідає її суті. Це зовсім не Наполеон у класичному розумінні, а я, як ви знаєте, не люблю, коли страви називають не своїми іменами. Можна ж було обрати щось на кшталт “фірмовий торт” або “від шефа”.
Проте сам десерт перевершив усі очікування! Він був неймовірно смачним: в міру солодким, із легкою гірчинкою, фундуком і солоною карамеллю. Заради цього торта я точно повернуся до закладу, і лише заради нього рекомендую відвідати Shalom.
Кардамоновий тарт за 220 грн, рекомендований офіціантом, на жаль, не виправдав очікувань. Це було щось схоже на флан Патисьєр, але з кардамоновим відтінком. Тісто котре мало б бути хрумким, було занадто вологим, а загальний смак — посереднім. Тому хоч і була спроба поєднати нові смаки, не можна сказати, що кондитеру це добре вдалося.
Щодо напоїв, спробували лимонад малина за 100 грн та лимонад маракуя-ананас за 100 грн. Обидва напої не сподобалися, і наступного разу я точно вибиратиму щось інше. Натомість кава американо за 75 грн, яку ми замовили до десертів, була досить непоганою і стала гарним завершенням обіду.
Загальне враження та ціни
Заклад вартий уваги, особливо якщо ви цінуєте єврейську та середземноморську кухню. Хоча ціни тут вищі за середні, якість страв і приємна атмосфера повністю виправдовують витрати. Середня ціна на страви варіюється від 70 грн за лаваш до 395 грн за дегустаційний сет, що є цілком справедливим для такого рівня обслуговування та смаку. Ми з чоловіком залишилися задоволені й точно повернемося сюди ще раз!
Дякую, що довіряєте моїм ресторанним оглядам!
Якщо вам сподобався огляд і ви маєте бажання підтримати мій проєкт, ви можете зробити внесок в розвиток блогу Lovekitchen.me або придбати один з планів підписки на блог. Кожен ваш внесок або підписка — це можливість створювати більше смачних страв та оглядів для вас!
Comments