Фрикадельки з індички та шпинату у томатному соусі
- Olena Prokhorchuk
- 19 жовт. 2015 р.
- Читати 2 хв
Ідеальні фрикадельки з індички та шпинату у томатному соусі — рецепт, що здивує навіть найвибагливіших гурманів! Соковиті, ніжні, легкі та ароматні фрикадельки — універсальний вибір, адже їх можна подавати як з #пюре, так і з пастою чи навіть додавати у #суп або #бульйон.
Фрикадельки з індички та шпинату. Простий рецепт з покроковими фото:
Список інгредієнтів:
розраховано приблизно на 27 фрикадельок по 40 г кожна
для фрикадельок:
700 г філе індички
100 г шпинату
30 г часнику
60 г яєць
щіпка мускатного горіха
50 г тертого сиру Parmigiano Reggiano
150 г тертих сухарів
сіль та перець (на свій смак)
олія для смаження (скільки знадобиться)
для соусу:
олія для обсмажування (скільки знадобиться)
100 г цибулі
250 г томатного пюре
250 г овочевого бульйону або води
100 г білого сухого вина
сіль та перець (на свій смак)
Технологія приготування:
доступно лише за підпискою, але ви також можете знайти цей рецепт у моїй кулінарній книзі "PASTA та соуси").
