top of page
Олена_Прохорчук_фото.JPG

ВІТАЮ! Я ОЛЕНА ПРОХОРЧУК!

Багато років  я досліджую оригінальні смаки й мистецтво приготування автентичних страв. У своєму блозі я допоможу вам розібратися, якими насправді мають бути ті чи інші страви, і познайомлю з відпрацьованими кулінарними техніками, аби ви могли з легкістю готувати смачні й красиві страви на власній кухні!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • TikTok
БАЖАЄТЕ ПЕРШИМИ
ОТРИМУВАТИ НОВІ РЕЦЕПТИ ?

Дякую що ви зі мною!

ТОВАРИ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА

    Дуже простий рецепт приготування томатного соку, томату-пюре та томатної пасти в домашніх умовах.

    Покроковий рецепт домашнього томатного соку, томату-пюре та томатної пасти на зиму.


    Томатний сік, пюре та пасту консервували не лише наші бабусі, а і їхні бабусі теж :).

    Також, такі запаси є основою багатьох сучасних українських та італійських страв і широко використовуються у стравах інших країн та народів.


    Дуже простий рецепт приготування томатного соку, томату-пюре та томатної пасти в домашніх умовах.

    Томатна паста та томат-пюре можуть бути дуже різної гущини, по суті, це просто уварений до потрібної консистенції томатний сік. Коли ви купуєте томатну пасту у крамниці, на пакованні зазвичай пишуть ступінь її концентрації. А коли ви готуватимете томатну пасту чи пюре самостійно, у вас буде можливість зробити саме таку, яка потрібна вам.


    Тож за одним рецептом, ви зможете приготувати томатну пасту, томатний сік або томат-пюре (те саме італійське томатне пюре, що продається у наших магазинах під назвою Passata di pomodoro, і коштує ой як не дешево :)).



    Покроковий рецепт томатного соку, томату-пюре та томатної пасти


    Інгредієнти:

    • свіжі стиглі помідори

    • сіль та перець (лише за бажанням)


    Технологія приготування:

    (доступно лише за підпискою, але ви також можете знайти даний рецепт у моїй книжці "PASTA та соуси").


    Хочете прочитати більше?

    Підпишіться на lovekitchen.me, щоб продовжити читати цей пост.

    Comments

    Couldn’t Load Comments
    It looks like there was a technical problem. Try reconnecting or refreshing the page.
    bottom of page