Фісташкова паста — це інгредієнт, який усе частіше з’являється в різних рецептах, від тістечок до морозива, додаючи їм виразний горіховий смак і кремову текстуру. Але насправді цей продукт залишається рідкісним гостем у наших кухонних шафках: його важко знайти у продажу, а якщо й знайдеш — зазвичай доведеться заплатити чимало.
Саме тому приготування фісташкової пасти вдома — це не тільки спосіб зекономити, а й можливість отримати свіжий, натуральний продукт. Тут не потрібно складного обладнання чи дорогих інгредієнтів — лише фісташки, цукор, сіль, вода, трохи терпіння і бажання експериментувати на своїй кухні.
Фісташкова паста — чудова основа для багатьох десертів і солодощів. Проте знайти її на полицях магазинів не так просто, а ціна на готовий продукт часто кусається. Тому я пропоную зробити фісташкову пасту вдома — з простих інгредієнтів і без зайвих добавок.
Рецепт приготування фісташкової пасти з покроковими фото.
Інгредієнти:
250 г очищених, не солоних, фісташкових горіхів
35 г цукрової пудри
дрібка солі
100 г цукру
30 г води
Технологія приготування:
Доступно лише за підпискою
Крок 1
Змішайте горіхи з цукровою пудрою.
