Простий рецепт смачного сезонного супу з томатів з покроковими фото.
Всього кілька інгредієнтів, декілька кроків, і ви вже маєте літо в тарілці. Спробуйте приготувати томатний суп з базиліком та козиним сиром за моїм рецептом, і він стане для вас справжньою традицією томатного сезону.
Такий суп варто готувати лише з сезонних, ґрунтових томатів, тому що саме у цей період вони найсмачніші й найароматніші.
Рецепт томатного супу з базиліком та козячим сиром
Список інгредієнтів:
1,5 кг стиглих томатів
200 г солодкого перцю
100 г стебел селери
150 г цибулі
30 г часнику
листя базиліка на (свій) смак
500 мл овочевого бульйону
50 мл ароматної оливкової олії
сіль та перець на (свій) смак
для подачі:
м'який козячий сир без плісняви (30-40 г на порцію)
зелень базиліка
Технологія приготування:
Доступно лише за підпискою, але ви також можете знайти рецепт у моїй книжці "Готуємо з Оленою Прохорчук". На сайті Lovekitchen.me усі фотографії до рецептів створені особисто автором блогу під час приготування страв. Це гарантує вам точність та відповідність рецептів, а також можливість досягнути результату, який ви бачите на фотографіях.