Універсальний рецепт томатного соусу з покроковими фото. Такий соус можна споживати свіжим, а можна законсервувати, щоб завжди мати в запасах соус для пасти або піци.
Я поділюся з вами класичним рецептом неаполітанського соусу, але за такою самою схемою, залежно від ваших уподобань, ви можете приготувати безліч інших соусів. Для цього замініть базилік петрушкою або кінзою, оливкову олію соняшниковою, додайте гострий перець тощо, і отримайте таким чином безліч нових варіантів смачного томатного соусу.
Рецепт смачного томатного соусу на зиму:
Список інгредієнтів
оливкова олія (скільки знадобиться)
150 г цибулі
40 г часнику
1 кг м'ясистих червоних помідорів
25 г листя базиліку
сіль на (свій) смак.
Технологія приготування
(доступно лише за підпискою, але ви також можете знайти даний рецепт у моїй книжці "PASTA та соуси" )
