Рецепт узвару для куті: насичений та ароматний

Узвар - це традиційний український напій, який завжди готують до Святвечора, використовуючи його для приготування куті або ж вживають як самостійний напій.

Цей рецепт створений для міцного узвару, дуже насиченого смаком сухофруктів. Він ідеально підходить для приготування куті, або якщо ви любите насичені смаки. Якщо ж ви надаєте перевагу легкому узвару, просто додайте більше води, щоб отримати менш концентрований напій.

У кожної господині є свої секрети приготування узвару. Одні додають більше груш, щоб отримати солодший смак, інші кладуть сливи для легкої кислинки. Але всі погодяться, що добрий узвар має бути насиченим, ароматним і настояним “як треба”.

Саме такий рецепт узвару я вам сьогодні пропоную:

Список інгредієнтів:

• 50 г сушених яблук

• 50 г сушених груш

• 25 г сушених слив

• 2 літри води

• За бажанням додайте мед або цукор на свій смак (скільки знадобиться)

---

тут може бути ваша реклама

---

Технологія приготування:

Порада від автора:

Якщо сухофрукти в вас куповані, або домашні, але не вимиті попередньо перед сушкою, то потрібно буде їх спочатку промити, а вже потім скласти у каструлю.

Крок 1. Складіть у каструлю всі сухофрукти.

Крок 2. Залийте сухофрукти двома літрами води.

Крок 3. Доведіть до кипіння, потім зменште вогонь та варіть пів години. Через пів години вимкніть вогонь, накрийте кришкою і дайте охолонути до кімнатної температури. Якщо любите солодкий - додайте меду або цукру на свій смак.

Крок 4. За цей час узвар настоїться, і буде "таким як треба". Коли узвар охолоне, процідіть його через марлю або серветку.

Крок 5. Після проціджування добре відіжміть.

Крок 6. Смачного!

Дякую, що готуєте разом зі мною!

Якщо вам сподобався рецепт – поділіться результатом у своїх Instagram Stories, відмітивши мій профіль @Olena.Lovekitchen.me, мені завжди приємно побачити ваші результати!