Готуємо грибний крем в домашніх умовах. Дуже простий рецепт з покроковими фото.
Подібну страву ви завжди можете купити у крамниці, але крем (або паштет) з лісових грибів зібраних вами особисто, зробить ваші страви дійсно унікальними.
У даному рецепті я використовую гриби Парасольки, оскільки цьогоріч мені дуже з ними пощастило. Але такий соус можна сміливо готувати з будь-яких грибів, як з білих, так і з печериць або підосичників.
Грибний крем. Рецепт.
Інгредієнти:
Вершкове масло або олія (скільки знадобиться)
200 цибулі ріпчастої
100 г кореня петрушки
1 кг свіжих грибів
Сіль (на ваш смак)
Перець чорний (на ваш смак)
Технологія приготування:
(доступно лише за підпискою, але ви також можете знайти даний рецепт у моїй книжці "PASTA та соуси").
