top of page
ВІТАЮ,
Я ОЛЕНА ПРОХОРЧУК
Багато років я досліджую оригінальні смаки й мистецтво приготування автентичних страв. У своєму блозі я допоможу вам розібратися, якими насправді мають бути ті чи інші страви та познайомлю з різними кулінарними техніками, аби ви могли з легкістю готувати смачні й красиві страви на власній кухні!
РАДЖУ СПРОБУВАТИ
Olena Prokhorchuk
3 груд. 2024 р.
Як варити картоплю в мундирах: простий спосіб і маленькі секрети
Картопля в лушпинні (або як ще кажуть, в мундирах) – це не лише смачна і корисна страва, а й універсальний інгредієнт для багатьох рецептів.
Olena Prokhorchuk
26 лист. 2024 р.
Пісне заварне тісто для вареників та вушок
Рецепт пісного заварного тіста для вареників та вушок – справжня знахідка для господинь. Його головна перевага – це еластичність.
Olena Prokhorchuk
5 жовт. 2024 р.
Чилі-соус та Чилі-олія. Покроковий рецепт з фото.
Щоб приготувати Чилі-соус та Чилі-олію котрі можна законсервувати на зиму, вам знадобляться лише перець, олія, сіль та кілька спецій
Olena Prokhorchuk
2 жовт. 2023 р.
ПРЯНИЙ ТОМАТНИЙ СОУС З ШАФРАНОМ
Дуже вишуканий томатний соус з шафраном. Покроковий рецепт з фото.
Olena Prokhorchuk
18 вер. 2023 р.
КВАДРУЧІ (QUADRUCCI)
Що таке квадручі (quadrucci) та як їх приготувати в домашніх умовах. Покроковий рецепт з фото.
Olena Prokhorchuk
26 жовт. 2022 р.
ЖИТНІЙ ХЛІБ НА ПИВІ
Житній хліб з додаванням зерен жита, льону та соняшника, простий рецепт з покроковими фото. Рецепт без замісу, тому впораються навіть новач
Olena Prokhorchuk
9 серп. 2022 р.
ЯК ШВИДКО ПРИГОТУВАТИ СМАЧНІ ТА КОРИСНІ ОВОЧІ?
Простий рецепт з покроковими фото. Приготування овочів у такий спосіб, це щось середнє між глазуруванням, припусканням та приготуванням на
Olena Prokhorchuk
7 серп. 2022 р.
ЯК ПОЧИСТИТИ ПОМІДОРИ?
Існує безліч рецептів в яких потрібно попередньо очистити помідори від шкірки. Для того, щоб не пояснювати як це робиться у кожному окремому
Olena Prokhorchuk
23 січ. 2022 р.
ТІСТО ДЛЯ СУХОЇ ПАСТИ
У цьому дописі я не лише поділюся з вами рецептом приготування тіста для сухої пасти, а ще й розповім як зробити з цього тіста лазанью, довг
Olena Prokhorchuk
8 лист. 2021 р.
ЯЧНА КАША ЗІ ШПИНАТОМ, СВІЖИМИ ТОМАТАМИ ТА АВОКАДО
Сучасна та корисна страва з моєї книжки "Готуємо з Оленою Прохорчук". Маю надію, що за допомогою цієї страви, мені вдасться відкрити для вас
Olena Prokhorchuk
2 лист. 2021 р.
ЯК ВАРИТИ ЯЧНУ КАШУ
Нещодавно одна моя подруга сказала що ненавидить ячну та пшеничну каші, бо пам’ятає їх ще з дитинства, з їдальні у піонерському таборі...
Olena Prokhorchuk
5 черв. 2021 р.
ЯК ПРИГОТУВАТИ ХУМУС?
Ніколи не виходить "правильний" кремовий хумус?
Тоді мій рецепт саме для вас, бо я не тільки дала у ньому точний список інгредієнтів та...
Olena Prokhorchuk
30 трав. 2021 р.
ВАРЕННЯ З РУМБАМБАРУ
Звісно, варення ніколи не порівняється за пахом зі свіжим румбамбаром, але гарантую, що варення за цим рецептом нікого не залишить байдужим.
Olena Prokhorchuk
25 бер. 2021 р.
ЖИЛЕНИКИ
Жиленики (жилники, жиляники, жилавики, дужики) — прісні коржі/перепічки на борошні з водою, які пекли в перший тиждень Великого посту ...
Olena Prokhorchuk
7 груд. 2020 р.
Салат зі шпинату
З чого це зроблено: шпинат, насіння соняшнику, родзинки, сіль, перець, олія, сир.
Olena Prokhorchuk
19 бер. 2020 р.
Салат з моркви та синьої капусти "вітамінний"
Що приготувати з синьої капусти, аби здивувати себе та близьких? Часто ми йдемо простим шляхом і готуємо класичні страви. Але ця капуста
Olena Prokhorchuk
23 січ. 2019 р.
МЛИНЦІ ТОНЕНЬКІ З ЦІЛОЗЕРНОВОГО БОРОШНА (рецепт без яєць)
Цілозернові млинці без яєць, покроковий рецепт з фото.
Olena Prokhorchuk
20 жовт. 2017 р.
Простий рецепт морозива з ягід
Сезон ягід ось-ось настане, а у вас ще залишилися торішні запаси в морозилці? Ідеальний час приготувати просте й швидке морозиво з ягід!
Olena Prokhorchuk
9 вер. 2017 р.
Маслюки мариновані
Як законсервувати гриби на зиму? Рецепт з покроковими фото.
bottom of page