top of page
Олена_Прохорчук_фото.JPG

ВІТАЮ! Я ОЛЕНА ПРОХОРЧУК!

Багато років  я досліджую оригінальні смаки й мистецтво приготування автентичних страв. У своєму блозі я допоможу вам розібратися, якими насправді мають бути ті чи інші страви, і познайомлю з відпрацьованими кулінарними техніками, аби ви могли з легкістю готувати смачні й красиві страви на власній кухні!
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • TikTok
БАЖАЄТЕ ПЕРШИМИ
ОТРИМУВАТИ НОВІ РЕЦЕПТИ ?

Дякую що ви зі мною!

ТОВАРИ ВЛАСНОГО ВИРОБНИЦТВА

    Паста з зеленим базиліком та сиром Пекоріно Романо

    Дуже простий та швидкий рецепт приготування пасти з покроковими фото.


    Для приготування пасти з зеленим базиліком та сиром Пекоріно Романо я використовую 220 г свіжої домашньої пасти, але якщо у вас суха магазинна паста, використовуйте з розрахунку 60-80 г на одну порцію.


    Дуже простий та швидкий рецепт приготування пасти з покроковими фото.  Для приготування пасти з зеленим базиліком та сиром Пекоріно Романо


    Список інгредієнтів:


    • 220 г свіжої пасти

    • 50 г свіжого зеленого базиліку

    • оливкова олія (скільки знадобиться)

    • сіль (на свій смак)

    • перець (на свій смак)

    • сир Пекоріно Романо (на свій смак)


    Технологія приготування:



    Крок 1


    Розігрійте олію в великій глибокій пательні, додайте свіже листя базиліка, зменште вогонь до середнього і лишіть базилік мліти в олії до тих пір, поки він повністю просочиться маслом і змінить свій колір.


    Дуже простий та швидкий рецепт приготування пасти з покроковими фото.  Для приготування пасти з зеленим базиліком та сиром Пекоріно Романо


    Крок 2


    Поки базилік мліє, відваріть макарони в киплячій підсоленій воді (скільки часу варити макарони дивіться на пакованні), а якщо вони домашні, то слід варити стільки часу, скільки вказано в рецепті за яким ви їх готували. Якщо ви ще не маєте гарного рецепта домашньої пасти, обов'язково спробуйте один з моїх: свіжа яєчна паста (на жовтках), суха домашня паста.


    Дуже простий та швидкий рецепт приготування пасти з покроковими фото.  Для приготування пасти з зеленим базиліком та сиром Пекоріно Романо


    Крок 3


    Коли макарони зваряться, перекладіть їх у пательню з базиліком, приправте свіжо-меленим перцем та сіллю і добре перемішайте (якщо паста вийде - додайте трохи води в котрій вони варилися).


    Дуже простий та швидкий рецепт приготування пасти з покроковими фото.  Для приготування пасти з зеленим базиліком та сиром Пекоріно Романо


    Крок 4


    Як подаватимете — додайте зверху тертого сиру. Смачного!


    Дуже простий та швидкий рецепт приготування пасти з покроковими фото.  Для приготування пасти з зеленим базиліком та сиром Пекоріно Романо

     

    Якщо вам сподобався рецепт, і ви хочете подякувати автору,

    ви можете придбати один з планів підписки на блог



    Yorumlar