ПАСТА З БІЛИМИ ГРИБАМИ, ЧАСНИКОМ ТА ЧЕБРЕЦЕМ
Як швидко приготувати локшину з грибами? Дуже простий рецепт з покроковими фото.
За цим рецептом ви зможете не лише приготувати смачну страву з білими грибами, а й зрозумієте, як правильно посмажити гриби так, щоб вони лишилися хрумкими та мали смачну золотаву скоринку.
Простий і швидкий рецепт пасти з білими грибами, готувати можна як з домашньої локшини, так і з магазинної (хоча домашня буде значно смачнішою).
Я розмістила цей рецепт у декількох рубриках, включаючи вегетаріанські та пісні страви, оскільки, якщо використати звичайну пасту, а не яєчну, то ця буде вегетаріанською (навіть веганською) і пісною. Але вам доведеться вилучити пармезан, хоча все одно страва залишиться дуже смачною.
Якщо ви готуєте локшину самостійно і хочете аби вона була пісною, то процес аналогічний до приготування простої яєчної пасти, але візьміть на кожні 100 грамів борошна з твердих сортів пшениці - 40 грамів води й дрібку солі - все! Яйця додавати не потрібно.
Паста з білими грибами. Рецепт.
Інгредієнти:
350 г свіжої локшини (або 200 г сухої)
6 г солі (для варіння локшини)
вершкове масло або олія (скільки знадобиться)
гриби білі (свіжі)
6 середніх зубчиків свіжого часнику
6 гілочок свіжого чебрецю
сіль, перець та пармезан для подачі (додавайте на свій смак)
Технологія приготування:
(доступно лише за підпискою, але ви також можете знайти даний рецепт у моїй книжці "PASTA та соуси".)
コメント