ПАСТА З БІЛИМИ ГРИБАМИ, ЧАСНИКОМ ТА ЧЕБРЕЦЕМ

Як швидко приготувати локшину з грибами? Дуже простий рецепт з покроковими фото.

За цим рецептом ви зможете не лише приготувати смачну страву з білими грибами, а й зрозумієте, як правильно посмажити гриби так, щоб вони лишилися хрумкими та мали смачну золотаву скоринку.

Простий і швидкий рецепт пасти з білими грибами, готувати можна як з домашньої локшини, так і з магазинної (хоча домашня буде значно смачнішою).

Я розмістила цей рецепт у декількох рубриках, включаючи вегетаріанські та пісні страви, оскільки, якщо використати звичайну пасту, а не яєчну, то ця буде вегетаріанською (навіть веганською) і пісною. Але вам доведеться вилучити пармезан, хоча все одно страва залишиться дуже смачною.

Якщо ви готуєте локшину самостійно і хочете аби вона була пісною, то процес аналогічний до приготування простої яєчної пасти, але візьміть на кожні 100 грамів борошна з твердих сортів пшениці - 40 грамів води й дрібку солі - все! Яйця додавати не потрібно.

Паста з білими грибами. Рецепт.

Інгредієнти:

• 350 г свіжої локшини (або 200 г сухої)

• 6 г солі (для варіння локшини)

• вершкове масло або олія (скільки знадобиться)

• гриби білі (свіжі)

• 6 середніх зубчиків свіжого часнику

• 6 гілочок свіжого чебрецю

• сіль, перець та пармезан для подачі (додавайте на свій смак)

Технологія приготування:

(доступно лише за підпискою, але ви також можете знайти даний рецепт у моїй книжці "PASTA та соуси".)

Хочете прочитати більше?

Підпишіться на lovekitchen.me, щоб продовжити читати цей пост.

Підписатися