Вівсяне печиво з горіхами
З чого це зроблено: вівсяні пластівці або борошно, горіхи, цукор, вершкове масло, яйця, розпушувач.
top of page
ВІТАЮ,
Я ОЛЕНА ПРОХОРЧУК
Багато років я досліджую оригінальні смаки й мистецтво приготування автентичних страв. У своєму блозі я допоможу вам розібратися, якими насправді мають бути ті чи інші страви та познайомлю з різними кулінарними техніками, аби ви могли з легкістю готувати смачні й красиві страви на власній кухні!
РАДЖУ СПРОБУВАТИ
Olena Prokhorchuk
3 січ. 2018 р.
Як зробити вершкове масло в домашніх умовах
З чого це зроблено: домашні вершки або сметана.
Olena Prokhorchuk
14 лист. 2017 р.
Цитриновий тарт
З чого це зроблено: пісочне тісто, цитрини, вершки, яйця, цукор, сметана.
Olena Prokhorchuk
20 жовт. 2017 р.
ПРОСТИЙ РЕЦЕПТ МОРОЗИВА З ЯГІД
Морозиво з ягід, покроковий рецепт з фото.
Olena Prokhorchuk
9 вер. 2017 р.
Маслюки мариновані
Як законсервувати гриби на зиму? Рецепт з покроковими фото.
Olena Prokhorchuk
25 серп. 2017 р.
Проста молочна булка, рецепт на заквасці
Дуже простий і смачний хліб на заквасці. Для рецепта найкраще використовувати біле "сильне" борошно і пшеничну закваску. У цьому рецепті я
Olena Prokhorchuk
24 січ. 2017 р.
Паста з зеленим базиліком та сиром Пекоріно Романо
Справжнє втілення італійської простоти та досконалості. Аромат свіжого базиліку, пікантний смак Пекоріно Романо та ніжна текстура пасти
Olena Prokhorchuk
4 жовт. 2016 р.
Грибний крем-суп з трюфельною олією та гарбузовим насінням
Колись давно, коли я мешкала у місті, неподалік мого будинку був ресторанчик, який став для мене улюбленим місцем для обідів. Меню там зміню
Olena Prokhorchuk
30 серп. 2016 р.
Ожиновий тарт
Цей тарт — ідеальний баланс солодкого та кислого. Ожина додає свіжості та яскравості, а основа з тіста — ніжність і крихкість.
Olena Prokhorchuk
19 лип. 2016 р.
Паста з білими грибами, часником та чебрецем
Прогулянки лісом, пошук найкрасивіших білих грибів — це справжня магія. Білі гриби завжди були для мене не просто інгредієнтом, а справжнім
Olena Prokhorchuk
5 лип. 2016 р.
Ризотто з чорницями та сиром Рокфор
Зазвичай, ризотто готують на овочевому або м'ясному бульйоні, але в цьому випадку, я брала просто воду. Мені хотілося, щоб смак чорниць та с
Olena Prokhorchuk
28 черв. 2016 р.
Чорничний пиріг
Цей рецепт зберігся у мене як проста ідея, яку можна адаптувати до будь-якої пори року. Наприклад, влітку я використовую свіжу чорницю, а вз
Olena Prokhorchuk
21 черв. 2016 р.
Моцарела, бурата, страчатела... Що ж воно таке та з чим його їдять?
Була в мене історія, коли в італійському ресторані, де шеф-кухарем є італієць, мені подали сир бурата холодним...
Olena Prokhorchuk
29 бер. 2016 р.
Дуже простий рецепт морозива з самих груш або яблук
З чого це зроблено: груші (або яблука) та вода.
Olena Prokhorchuk
2 лют. 2016 р.
Що приготувати з черемші? - готуйте песто
Соус песто з черемші — це ароматна альтернатива класичному песто, що здивує вас своїм яскравим смаком та універсальністю. Якщо у вас є можли
Olena Prokhorchuk
29 груд. 2015 р.
Сирний штолен з цілозернового борошна (лінивий рецепт, без дріжджів)
З чого це зроблено: вершкове масло, цукор, яйця, кисломолочний сир, цитрина, горіхи, борошно, сіль, розпушувач, мигдаль, ваніль, цукати, ...
Olena Prokhorchuk
30 вер. 2015 р.
Карпачо з цукіні
Якщо ви вже не знаєте що приготувати з цукіні - готуйте карпачо! Карпачо з цукіні, це смачна та корисна сезонна закуска, що обов'язково вам
Olena Prokhorchuk
3 черв. 2015 р.
Млинці з цілозернового борошна на самих білках
Цей рецепт млинців з цілозернового борошна народився, коли я дотримувалася дієти Мішеля Монтіньяка, адже звичайні млинці зовсім не вписуютьс
Olena Prokhorchuk
27 жовт. 2014 р.
Гарбузовий суп з шавлією
Це гармонійна осіння страва з гарбуза, яка зігріває своїм глибоким ароматом і насиченим смаком — справжня магія в кожній ложці.
Olena Prokhorchuk
18 вер. 2014 р.
Запечений гарбуз з шавлією та гострим перцем
Простий рецепт печеного гарбуза з покроковими фото.
Olena Prokhorchuk
2 вер. 2014 р.
В'ялені томати в домашніх умовах, простий рецепт на зиму
Щоразу, коли я готую в’ялені томати вдома, кухня наповнюється ароматом, який нагадує про літо. І хоч процес дуже простий
bottom of page