top of page
ВІТАЮ,
Я ОЛЕНА ПРОХОРЧУК
Багато років я досліджую оригінальні смаки й мистецтво приготування автентичних страв. У своєму блозі я допоможу вам розібратися, якими насправді мають бути ті чи інші страви та познайомлю з різними кулінарними техніками, аби ви могли з легкістю готувати смачні й красиві страви на власній кухні!
РАДЖУ СПРОБУВАТИ
УНІВЕРСАЛЬНИЙ РЕЦЕПТ СОЛОДКОГО ПІСОЧНОГО ТІСТА (холодний спосіб)
Існує декілька способів приготування пісочного тіста - "теплий" та "холодний". І як ви вже здогадалися з назви, нижче я буду знайомити ...
Olena Prokhorchuk
11 вер. 2021 р.
ВАРЕНІ СИРНИКИ З КОКОСОМ
Простий рецепт кокосових сирників з покроковими фото.
Olena Prokhorchuk
12 серп. 2021 р.
Варення з пелюсток троянди — простий рецепт з пропорціями у відсотках
Цей рецепт варення з пелюсток троянди — один із найароматніших у сезоні. Готуйте з будь-якої ефірно-олійної троянди, за пропорціями у відсотках, з порадами щодо техніки приготування.
Olena Prokhorchuk
24 черв. 2021 р.
ПАСТА З ЦИБУЛЕВИМИ СТРІЛКАМИ
Коли мені вдається роздобути цибулевих стрілок, я завжди намагаюся придумати з ними якусь нову страву, бо на превеликий жаль, роздобути ...
Olena Prokhorchuk
17 черв. 2021 р.
ЯК ПРИГОТУВАТИ ХУМУС?
Ніколи не виходить "правильний" кремовий хумус?
Тоді мій рецепт саме для вас, бо я не тільки дала у ньому точний список інгредієнтів та...
Olena Prokhorchuk
5 черв. 2021 р.
ВАРЕННЯ З РУМБАМБАРУ
Звісно, варення ніколи не порівняється за пахом зі свіжим румбамбаром, але гарантую, що варення за цим рецептом нікого не залишить байдужим.
Olena Prokhorchuk
30 трав. 2021 р.
Фаршировані гриби зморшки з м'ясом та вершковим соусом
Фаршировані зморшки — вишукана страва, з насиченим смаком і ніжною текстурою, а також гарний спосіб приготувати чудову закуску "про запас".
Olena Prokhorchuk
12 трав. 2021 р.
Найкращий спосіб доїсти Великодні паски
Великдень минув, а на столі ще лишилися паски? Я знаю чудовий спосіб, як смачно їх доїсти. Ледь хрустка скоринка та соковитий м’якуш усередині — це просто ідеальний варіант для сніданку або до чаю. Впевнена, що після того, як ви це спробуєте, будете пекти ще більше пасок і доїдати їх лише так.
Olena Prokhorchuk
6 трав. 2021 р.
ПРИКРАШАЄМО ВЕЛИКОДНІ ПАСКИ
Простий спосіб прикрасити паски меренгою
Olena Prokhorchuk
20 квіт. 2021 р.
ВЕЛИКОДНЯ ПАСКА БЕЗ ЗАМІСУ (ВЕЛИКОДНЯ БАБА)
Дуже простий рецепт Великодньої баби з покроковими фото. Рецепт підходить як для приготування на заквасці, так і для приготування на дріж...
Olena Prokhorchuk
19 квіт. 2021 р.
Ризотто зі зморшками та молодою кропивою — простий весняний рецепт
Ризотто зі зморшками та молодою кропивою — це про весну в тарілці. Гриби зморшки додають страві яскравого смаку та аромату, а кропива — кольору й свіжості. У цьому рецепті я покажу, як приготувати ризотто легко, правильно і дуже смачно. І так, для цього рецепту підійдуть будь-які гриби родини зморшкових.
Olena Prokhorchuk
16 квіт. 2021 р.
Зморшкова шапинка (Verpa bohemica) у сметані
Зморшкова шапинка (Verpa bohemica) у сметані — це дуже смачна страва, класичне поєднання грибового та вершкового смаків.
Olena Prokhorchuk
12 квіт. 2021 р.
100% житній хліб на заквасці (на двох опарах), формовий
З чого це зроблено: закваска житня, вода, житнє борошно, сіль.
Olena Prokhorchuk
8 квіт. 2021 р.
Як активувати суху закваску Lovekitchen.me
Покрокова фото інструкція
Olena Prokhorchuk
7 квіт. 2021 р.
ЯК ПРИГОТУВАТИ СОКОВИТИЙ СТЕЙК З ЯЛОВИЧИНИ
Стейк з яловичини, покроковий рецепт з фото.
Olena Prokhorchuk
2 квіт. 2021 р.
Млинці тоненькі заварні на сироватці
З чого це зроблено: яйця, цукор, сіль, ваніль, будь-яка рідина що можна вживати, борошно, масло або олія.
Olena Prokhorchuk
11 бер. 2021 р.
Пухкі гарбузові оладки з горіхами та родзинками - ідеальний осінній сніданок!
Ці ароматні оладки виходять ніжними, м'якими та мають дуже приємну текстуру.
Olena Prokhorchuk
1 бер. 2021 р.
Паста з зеленим соусом та сиром моцарела
З чого це зроблено: макарони, шпинат, кінза, часник, сіль, перець, горіхи, олія, сир моцарела.
Olena Prokhorchuk
11 лют. 2021 р.
Салат зі шпинату
З чого це зроблено: шпинат, насіння соняшнику, родзинки, сіль, перець, олія, сир.
Olena Prokhorchuk
7 груд. 2020 р.
Салат з моркви та синьої капусти "вітамінний"
Що приготувати з синьої капусти, аби здивувати себе та близьких? Часто ми йдемо простим шляхом і готуємо класичні страви. Але ця капуста
Olena Prokhorchuk
19 бер. 2020 р.
bottom of page